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さっぽろ nest 日々のこと

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小豆菜  

4月の更新から瞬く間に1か月…。
GWも終わり、すっかり春ですね。

GWに初めて山菜取りに行きました。
丸瀬布町(現:遠軽町)という山菜の宝庫で育ちながら、
すべて父任せで行ったことなかったのです。

小豆菜という山菜を取りに行ったのですが、
聞くのも初めて、食べるのも初めてです(たぶん…)
これが小豆菜 ↓
DSC_0212.jpg

茹でると小豆と似たような香りがするから「小豆菜」と言うんだよと聞いたのですが、
香りも味もアスパラのような感じがしましたよ。
おひたしにして頂きました。美味しかったです(^^)

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